傳統烤製的三道菜是什麼？ from 陈豪's blog

每個廚師都應該知道的 17 種經典烘焙食品食譜
軟巧克力曲奇。沒有什麼比新鮮出爐的巧克力曲奇更美味、更香了。 ...
蘋果派。 ...
一碗耐嚼布朗尼。 ...
藍莓鬆餅。 ...
肉桂咖啡蛋糕。 ...
檸檬條。 ...
停電巧克力蛋糕。 ...
香蕉麵包。
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烘焙提供了超越起始位置的絕佳機會。根據勞工統計局的數據，通常在雜貨店或餐館工作的普通麵包師的年薪中位數為 3,140。然而，熟練的麵包師可以在收入更高的地方找到工作。

Buggin'：嚇壞了，心煩意亂，不知所措，困惑。

烘焙

俚語的定義。 : 在藥物特別是大麻的影響下 : 麻木感 2 但是高音重複的音樂和難以理解的歌詞意味著除了最認真的聽眾之外，所有的人都必須努力在他們多變、晦澀的環境中與樂隊見面.-阿里昂伯傑。

bake 的第三人稱單數一般現在時直陳式是 bakes。 bake 的現在分詞是 bake。 bake 的過去分詞是 bake 或 baken（英國方言，英格蘭北部）。

麵包店和烘焙食品類別，例如酒吧、麵包（百吉餅、小圓麵包、麵包卷、餅乾和長條麵包）、餅乾、甜點（蛋糕、芝士蛋糕和餡餅）、鬆餅、比薩餅、點心蛋糕、甜食（甜甜圈、丹麥麵包、甜麵包、肉桂捲和咖啡蛋糕）和玉米餅。

Pastry 的同義詞：
n. • 美味、營業額、精緻、泡芙、拿破崙、埃克萊爾、鬆糕、地殼、麵包、果餡餅、麵包幹、糕點、燕麥蛋糕、泡芙、奶油蛋捲、...
其他同義詞： • cobbler、rissole、蘋果派、派皮, 糊狀, 片狀糕點, phyllo, 酥皮點心, 泡芙糕點, 餡奶酪卷, vol-au-vent, 乳蛋餅。 • 酸。 •餅乾。

及物動詞。變形：烘烤，烘烤，烘烤。

沒有比麵粉更重要的烘焙原料了。沒有它——以及它產生的麵筋——你的烘焙食品將無法獲得正確的結構：它是將所有東西結合在一起的成分。要開始烘焙，只需使用通用麵粉。這種小麥粉基本上可以用於任何食譜。

食品巨頭納貝斯克在美國芝加哥的工廠是世界上最大的麵包店。它佔地驚人的 170,000 平方米（約 1,800,000 平方英尺），擁有超過 1,400 名員工。